꿈꾸는달

시원~한 무의 따듯한 대변신, 무전! 무로 전을 만든다? 전혀 상상 불가하지만 정말 맛있는 무전!! 레시피대로만 하면 성공할 수 밖에 없는 레시피에요~ 재료 무, 부침가루, 전분가루, 고추 (고명에 쓰일거에요), 소금 무전은 사이즈가 제일 중요해요~ 1. 0.5cm 두께로 무를 반달 모양으로 썰어줍니다. 무는 한 번 데쳐서 부칠 거예요~ 2. 끓는 물에 소금을 1큰술 넣어주시고, 무를 넣어주세요~ - 소금이 넉넉히 들어가야 무에 간이 잘 밴다. Q. 어차피 부쳐 먹을 텐데, 바로 부치지 않고 왜 데치는 거예요? - 무를 그냥 부치면 겉은 타고 속은 안 익어요. 3. 다 익으면 키친타월로 물기를 제거해 줍니다. 이제 반죽 물 만들 차례 4. 부침가루는 5, 전분은 3 비율로 넣고 물과 함께 섞어주세요~ 반..