꿈꾸는달

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 박수가 절로 나는 맛! 입니다~ 굴은 겨울 제철, 달래는 봄 제철 음식이죠~ ※ 굴은 생으로 드시면 노로바이러스가 있을 수 있어서, 85% 이상에서 1분 이상 가열해서 먹으면 안전합니다~ 1. 달래를 뿌리까지 동그랗게 돌돌 말아 주세요 - 매듭 묶듯이 마무리 해주세요 2. 매듭 짓기가 마무리되면 식용유를 뿌려주시고, 약불로 놓아주세요 - 전은 약불로 무치는 게 제일 좋아요~ 3. 매듭지은 달래를 먼저 부침가루를 묻혀주고, 달걀물을 묻혀주고~ 4. 바로 팬에 올려 주세요 - 굴달래전은너무 익지 않게 한 번만 뒤집어 주세요 ~ 달래가 타지 않게 해주세요! 5. 바로 굴 하나를 달래처럼 부침가루 + 달걀물을 묻혀서 달래 안에 쏘옥 넣어주세요~ 손은 많..