꿈꾸는달

21월 3월 7일 알토란에서 방송된 닭볶음탕 레시피 소개해드려요~ 기운이 쑥쑥 솟는다! 재료 닭볶음탕용 닭 1kg,감자 2개, 양파 2개, 생표고버섯 4개, 떡볶이떡 1줄,굵은 소금 1큰술, 물 2~3컵, 생강 3개, 다시마 육수 6컵, 진간장 6큰술, 고춧가루 5큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 매실청 2큰술대파 2대, 홍고추 1대, 청양고추 3개참기름, 통깨 좀 많쥬...?ㅎ 그럼 본격 요리 시작~~~~!!! 1. 닭볶음탕용 닭 1kg에 굵은 소금 1큰술, 물 2~3컵을 넣는다. - 닭 다리는 2~3번 칼집을 내주세요~ 2. 2~3분간 바락바락 문지른 후 찬물에 1~2번 헹군다. 3. 깨끗이 씻은 닭 위에 편 썬 생강 7조각(15g)을 올린다. 4. 팔팔 끓인 뜨거운 물을 닭 위..