꿈꾸는달

안녕하세요^^ 이번 포스팅은 "닭무침 레시피"를 소개해드릴께요 여름반찬으로 딱인 닭무침^^ 우선, 닭가슴살을 삶아서 찢어서 준비해주세요^^ ★ 재료 ★삶은 닭가슴살, 오이 1개, 양파 1/5개, 고추냉이, 겨자, 식초 4큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘 2작은술, 다진 생강 1작은술, 새우젓 1작은술, 통깨, 식초, 청양고추 2개, 미나리 Let's GO!! 입맛 돌게 새콤달콤하게 무칠거에요~ 1. 오이를 두껍게 채 썰어주세요 (아래사진참고) 2. 양파 1/5개를 역시 굵게 썰어주세요 * 닭무침 소스 비법 공개* 3. 고추냉이, 겨자를 아래처럼 짜주세요. 4. 식초 4큰술, 설탕 2작은술, 다진 마늘(2작은술), 다진 생강(1작은술) 넣어주세요! 5. 시원한 맛과 감칠맛을 Up하기 위해 새우젓은 필수에요..

안녕하세요^^ 이번 포스팅은 오이고추김치 레시피를 소개해드릴께요! 오이고추로 김치 담근걸 보신 적 있으신가요? 수미쌤이 강력추천하는! 여름에 먹으면 기가 막힌 맛입니다^^ 만드는 시간은 딱 5분? 실화입니까?~~ * 오이고추는 비타민C, 비타민A, 각종 미네랄이 풍부하며 독성성분 배출 및 살균작용을 해줘 성인병 예방에 탁월한 효과가 있다고 해요^^ 무더위 날려줄 시원 아삭한 여름김치! 오이소박이 담듯 담가주시면 됩니다^^ 재료 : 오이고추 (구부러지지 않고 반듯한 오이고추를 골라주세요), 쪽파, 부추, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 새우젓 1큰술, 어간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 그럼 이제 만들어 볼까요? 1. 오이고추 가운데 칼집을 내주세요. * 단, 오이고추를 끝까지 다 자르지..