[레시피] 집에서 맛있게 먹는 "마늘토스트" / 최고의 요리비결

오늘은 최고의 요리비결에 나온
"마늘 토스트" 레시피 를 소개해볼께요 

간단하니 집에서 맛있는 간식을 즐겨보세요 :-)

 

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□  재료 □ 
바게트(1/2개), 마늘(5쪽), 가염버터(100g), 파슬리(3줄기)

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그 전에 마늘 고르는 팁을 알려드릴께요 ~ 재료선정에 참고하세요^^

□ 마늘 고르는 팁!
- 쪽수가 많은 마늘일수록 마늘의 크기가 작고 부실해요
- 마늘은 크기가 너무 크지 않고 6쪽 정도로 단단한 게 좋아요

 

그럼 마늘바게트 요리 시작!

 

1. 바게트 어슷 썰기

아래와 같이 1.5cm~2cm로 어슷 썰어주세요
칼은 톱니까 있는 빵칼을 사용하시는게 좋고,
집에 없으시다면 일반칼로 썰게 힘드니, 톱니무늬가 있는 칼로 썰어주세요

 

2. 마늘을 곱게 다지기

2-①) 마늘을 최대한 가늘 썰어야 곱게 다져져요 ↓

 

  2-②) 얇게 썬 마늘을 채 썰어주세요 ↓

 

2-③) 마늘을 곱게 다져주세요.  ↓

 

▽ 짜잔! 아래처럼 곱게 다져주세요

 

3. 빵에  바를 마늘버터를 만들 차례

TIP. 요리하기 전에 버터를 30분 정도 상온에 꺼내두면 부드러워져요

으깨질 정도로 부드러워진 버터

3-①) 가염버터에 다진 마늘 넣기 ▼

마늘버터는 냉장보관해도 좋아요 

3-②) 파슬리 가루 넣기 ▼

3-③) 골고루 섞어주면 마늘버터 완성~♥ ↓

 

5. 마늘버터를 바를 땐 한쪽 면만 바르기

한쪽 면에만 마늘버터를 발라줘도 구울 때 팬에 묻어 양쪽이 맛있게 구워져요

 

6. 바게트 팬에 굽기

바게트를 구울 땐 버터가 발린 면을 아래로 구워주세요 

마늘버터가 타지 않도록 불의 세기를 조절해주세요

 

7. 마지막으로 바게트 뒤집어 굽기 ! 

 

그럼 요리 완성 ♥
맛있게 드시고, 맛 후기를 남겨서 서로 공유해주세요 :-)
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마지막으로 마늘토스트 레시피 요약본 ↓

다음 레시피에서 만나요 ~~~^▽^