꿈꾸는달

밥을 부르는♡ 매콤 바지락 볶음 단순하고 간단한데 맛.있.다! 재료 바지락, 대파, 생마늘, 다진 생강 1/2큰술, 홍고추 1개, 청양고추 2개, 참치액젓 3큰술, 청주 50ml, 쪽파 3대, 다진 마늘 1큰술, 양조간장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 매실액 1큰술, 물 3큰술 ※ 소면 ※ 1. 대파를 흰 부분 위주로 바지락 크기로 썰어줍니다. 2. 생마늘은 반으로 쓱쓱 3. 대파, 마늘과 함께 다진 생강 1/2큰술과 식용유를 넣어 약불로 볶아줍니다. 4. 홍고추 1개와 청양고추 2개를 바지락 사이즈로 송송 - 그 다음 고추도 같이 볶아 주세요. - 대파 마늘 고추로 기름을 내준 후 ~ 5. 참치액젓 3큰술과 청주 50ml를 넣는다. 6. 바지락 투하! 바지락 익는 동안 양념장 만들기~ 바지락이 입을 벌리기..

갓과 된장의 새로운 만남 대공개 봄반찬 레시피 소개해드립니다~ 갓 나물 해 드시면 밥맛이 확 나실거에요 :-) 재료 갓, 된장, 굵은 소금 1꼬집, 된장 1큰술, 마늘 1/2큰술, 얼음, 참기름 1큰술, 깨 ※ 갓은 많이 데치면 못 먹어요. 1. 갓을 데치기 위해 물을 끓여야해요 갓이 잠길 수 있을 정도만 부으세요 TIP - 채소를 삶거나 데칠 때 소금을 넣으면 색이 더욱 선명해져요. - 갓을 잘라서 데치면 잘린 부분으로 갓의 영양분이 빠져나간다고 해요. 2. 데치기 전에 뿌리 부분을 잘라주세요. 갓은 삶아서 자를거에요 ^-^ 3. 굵은 소금 1꼬집을 물에 넣어주세요 4. 다음 내용 참고해서 데쳐주세요. ① 줄기 부분을 밑으로 잡으세요. ② 줄기 부분을 미리 익혀야 고르게 데칠 수 있어요. ③ 줄기 먼저..

이 이야기는 미치도록 갖고 싶고 사무치게 닮고 싶은 '욕망'이 불러온 소름 끼치는 진실에 대한 이야기 입니다. 지난 해 출산을 한달 앞둔 혜린씨(가명)는 특별한 친구 1명을 사귀었다고 하는데요, 엄마들이 모인 인터넷 커뮤니티에서 알게된 닉네임 솔이공주. 솔이씨는 6살 딸을 키우며 곧 둘째 출산을 앞두고 있다고 하였습니다. 만삭의 몸으로 첫째 아이 육아를 한다는 공통점은 두사람을 급속도로 가깝게 만들어줬습니다. 비록 메시지와 전화만 나눴지만 어느새 속깊은 고민도 털어놓는 사이가 된 두 사람. 임신으로 한창 힘들 시기에 남편의 외도로 이혼까지 고민 중이라는 소리씨. 위로와 응원의 통화가 잦아지는 사이 혜린씨의 남편은 소린씨의 잦은 연락이 불편해 졌다고 합니다. 계속 그러니까 남편도 답답했고, 혜린씨와 자주 ..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 정말 맛있는 밥반찬! 맥주안주! 어묵을 튀기는 '어묵치즈까스' 평범한 어묵 요리는 가라~ 레시피 어묵, 치즈, 스파게티면 아주 조금, 밀가루, 달걀, 빵가루, 기름 1. 어묵 1장에 치즈 2장을 겹쳐서 올려주세요 - 남는 햄이 있으면 추가해도 좋습니다. 2. 치즈 위에 다시 어묵을 올려주세요 3. 움직이지 않도록 스파게티면을 어묵에 천천히 꽂아주세요~ 4. 다음은 밀가루, 달걀, 빵가루를 준비해주세요 밀가루 → 달걀 → 빵가루 순서대로 어묵에 묻혀주세요 5. 후라이팬에 기름온도는 약불로 준비해주세요 6. 어묵을 퐁당~ 7. 기름에 밑면이 어느 정도 노릇해지면, 뒤집어주세요 ~ 어묵은 겉만 살짝 익어도 괜찮아요~ 8. 건져낸 어묵은 잠시 기름을 빼..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 냉장고 털이~~~ 간단하고 정말 맛있는!!!! 쭈꾸미 피자~~!! 매콤한 쭈꾸미와 고소한 치즈가 만났다! 레시피 양파, 생마늘, 토르티야, 피자 치즈, 편의점이나 마트에서 구할 수 있는 냉동 주꾸미볶음 1. 최대한 양파를 얇게 채 썰어주세요~ 2. 마늘도 얇게 썰썰썰~~~ 3. 토르티야는 쉽게 타기 때문에 약불로 익혀주세요~ 추가로 준비한 낙지볶음 양념~ (매콤소스) 양념을 따로 구매할 필요없이 ~ 낚지볶음에 있는 양념으로 쓰셔도 상관없을거 같아요~ 4. 낙지볶음 양념을 토르티야에 발라주세요~ 5. 주꾸미볶음을 팬에 살짝 졸여주세요 - 살짝 볶아주면 국물이 없어서 더 맛있게 만들어집니다. ↓ 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 쭈꾸미볶음~ 6. 소스 ..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 한번 맛보면 빠져나올 수 없는~ 마성의 반찬 아귀간장조림 반건조 아귀 두마리로 5인 가족의 맛있는 두 끼 식사가 해결이 됩니다~ 나? 반건조 아귀! 레시피 반건조 아귀 1마리, 무, 진간장 1큰술, 소주, 생강, 통마늘, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 양조간장 2큰술, 물 150mL, 매실액 1큰술, 새송이버섯, 후추, 대파 1. 오래 익혀야 하는 무 먼저 손질 - 무를 아래 사진처럼 2~3cm 두께로 썰어주세요. 2. 무를 궁중팬에 깔아 줍니다. 3. 물을 자박자박한 정도 넣고 두껑을 닫고 익힙니다. - 무를 익힐 때 진간장 1큰술을 조금 넣으면 색감을 살릴 수 있습니다. ※ 무가 탈 수도 있으니, 꼭 ! 자박자박한 정도를 넣어주세요~ ※ 아귀를..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 박수가 절로 나는 맛! 입니다~ 굴은 겨울 제철, 달래는 봄 제철 음식이죠~ ※ 굴은 생으로 드시면 노로바이러스가 있을 수 있어서, 85% 이상에서 1분 이상 가열해서 먹으면 안전합니다~ 1. 달래를 뿌리까지 동그랗게 돌돌 말아 주세요 - 매듭 묶듯이 마무리 해주세요 2. 매듭 짓기가 마무리되면 식용유를 뿌려주시고, 약불로 놓아주세요 - 전은 약불로 무치는 게 제일 좋아요~ 3. 매듭지은 달래를 먼저 부침가루를 묻혀주고, 달걀물을 묻혀주고~ 4. 바로 팬에 올려 주세요 - 굴달래전은너무 익지 않게 한 번만 뒤집어 주세요 ~ 달래가 타지 않게 해주세요! 5. 바로 굴 하나를 달래처럼 부침가루 + 달걀물을 묻혀서 달래 안에 쏘옥 넣어주세요~ 손은 많..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 알감자 + 완자의 특별한 콜라보 짭짤한 맛으로 끝없이 들어가는 반찬 레시피 (2인분) 알감자, 물, 양조간장(3:2비율), 당근 1/4개, 청양고추 2개, 쪽파 3대, 두부 1/2모, 달걀노른자 2개, 다진마늘 2큰술, 후추 3번 탈탈, 진간장 3번 탈탈, 진간장 3큰술, 찹쌀가루 2큰술, 다진 소고기 200g, 다진 돼지고기 200g, 마늘종, 참기름 1큰술, 통깨 한 꼬집, 1. 알감자를 껍질 까지 않고 씻어주세요 감자를 먼저 졸일거에요 ~ 2. 궁중 팬에 물과 양조간장을 3:2비율로 붓고, 깨끗이 씻은 감자를 먼저 부어줍니다. - 물 3과 양조간장 2를 넣으면 진한 커피색이 되어요~ 그 다음 완자를 만들거에요 ~ 3. 당근 1/4개를 곱게 ..

21년 2월 25일 방영된 수미네 반찬 레시피 소개합니다. 양파 가득!설탕 없이 단맛 극대화! ※ 재료 ※ 돼지고기 앞다리살, 양파 2개, 묵은지, 묵은지 국물, 다진마늘 1큰술, 까나리액젓 1큰술, 양조간장 2큰술, 후추 3번 탈탈, 고춧가루 5큰술, 매실액 1큰술, 물 150mL, 멸치가루 1큰술 본격 요리 시작 해 보아요~ 1. 고기(돼지 앞다리살)을 3등분해서 잘라주세요~ 2. 양파 2개를 썰어주세요. 사이즈가 중요해요. 3. 1번에서 손질한 돼지고기를 냄비 아래에 깔아줍니다. 4. 다음 묵은지 국물만 먼저 넣어줍니다. 5. 묵은지는 반만 넣어줍니다.묵은지는 쫑.쫑. 썰어주세요~ * 묵은지를 1포기 다 넣으면 양파맛이 사라져요. 반만 넣으세요^^ ↑ 돼지고기 위에 묵은..

21년 2월 27일에 방영되는 '그것이 알고 싶다'에서 딥페이크 범죄를 집중 조명한다고 해요~ 딥페이즈 범죄라고 들어 보셨나요? 딥페이크(Deepfake)란? 인공지능의 한 분야인 딥러닝(Deep learning)을 활용해, 사람의 얼굴이나 특정 부위를 합성한 가짜 동영상을 만들어내는 기술 최근, 세계적인 인기를 얻고 있는 K-POP 연예인들의 얼굴을 이용한 딥페이크 영상물이 만들어지고 있는데, 대부분 성 착취 동영상의 형태로 악용되고 있어 사회적으로 큰 이슈가 되고 있다. 27일 방송되는 SBS ‘그것이 알고 싶다’에서는 인공지능의 발전으로 나타난 ‘딥페이크’ 기술의 현주소를 살펴보고, 이 기술을 악용한 범죄를 분석하고 그 예방책을 살펴본다고 하는데요~ 또한 ‘딥페이크’가 온전히 ‘사람을 위한’ 기술이..